家常醋溜鸡的做法?家常醋溜鸡的做法大全

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本文目录
鸡悖子怎么做
鸡悖子做法有很多种 。我推荐两种比较简单方便的醋溜醋溜做法 :
1.香炒鸡悖子将鸡脖切成块,绰水 ,做法做法锅里倒油加至九成热 ,大全倒入鸡脖翻炒,家常鸡的家常鸡直到把鸡脖炒的醋溜醋溜有点粘锅 ,这时就把里面的做法做法水分差不多炒出来了,加入葱姜蒜,大全辣椒酱,家常鸡的家常鸡再炒至出味,醋溜醋溜放点青红椒和圆葱稍微一炒 ,做法做法加上香菜出锅即可。
2.糖醋鸡脖子做糖醋鸡脖就不要把鸡脖炒的那么干了。先把鸡脖加入葱姜蒜炒熟 ,盛出来备用。锅里加少许水烧开,根据个人口味适量加入番茄酱·白糖和少量醋,用勺子不断搅拌汤汁防止糊锅,看到汤汁冒出好多泡泡,再把鸡脖加入翻炒出锅即可。
糖醋鸡块的家常做法
主料 :鸡脯肉1块。
辅料:油适量、盐适量 、白糖10g 、生抽10ml 、生姜3g、蒜头5g 、地瓜粉适量 、糯米醋10ml、鸡蛋1粒、料酒5ml 。
步骤/做法 :
1 、鸡脯肉切成条状备用。
2、加点料酒和盐抓匀腌制3分钟。
3、加入鸡蛋一个抓匀 。
4、然后把地瓜粉加入鸡脯肉中再次抓匀。
5、锅里注入油烧热。
6 、放入鸡脯肉用小火煎炸。
7、炸到金黄色后捞起控干油 。
8、蒜头、葱和生姜切末备用。
9 、番茄、生抽、白糖、醋加在一起然后加一点点的凉开水搅拌到糖化后。
10 、锅里留少许的油 ,放入蒜葱姜爆香 。
11 、然后倒入调好的汁烧热。
12、最后放入炸好的鸡脯肉快速翻炒几下 ,汁干了就可以出锅了 。
醋溜啤酒鸡的做法
步骤1
把干辣椒稍微用水煮一下再泡一下让它变软捞出,用搅拌机或者捣蒜缸加少量的蒜和姜一起弄碎。我是直接用在淘宝上买来的辣椒。
步骤2
这道菜我喜欢多放些蒜 ,所以在锅中倒入多些油,加入姜 ,蒜 ,花椒,沙仁(我喜欢多放些),香叶 ,炒制一会 ,让蒜和油能充分的融合。
步骤3
加入处理好切成小块的鸡,一起翻炒 ,炒出水分,盛出备用。
步骤4
炒过鸡的油在加入多一些的油 ,对糍粑辣椒进行炒制,辣椒炒过会变的又辣又香还好保存 。糍粑辣椒很费油,要多放些油。炒出水分就好 ,别胡了
步骤5
辣椒稍微炒一会儿就可以把刚刚炒过的鸡再加进去一起翻炒,加料酒(或是一罐啤酒)糖(多放些,又能提鲜又是辣椒的绝配),盐(如果糍粑辣椒是在网上买的一般会比较咸或或有点酸 ,选择性的加盐),酱油 ,继续翻炒。用比较嫩的仔鸡很快就能熟,如果是其他鸡就稍微炖一会。
关于家常醋溜鸡的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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